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因为“松鼠鱼”的步骤比起之前的菜谱要繁复一些,需要注意的细节也更多,苏青鸾为了确保每个步骤都不遗漏,所以写每一步的时候都十分慎重仔细。
也正因为如此,苏青鸾不仅写坏了好几张纸,而且由于字数比较多,等到苏青鸾把所有步骤都写下来,并且把要点都标记出来,那一盘茶点已经被她吃完了。
而且更尴尬的是,苏青鸾感觉自己的肚子又饿了。
好在这个厢房暂时没有第二个人在场,所以可以避免方才在后厨那般的尴尬场面。
这么想着,就听到有人敲门。
苏青鸾连忙喝了一口茶水压了压咕噜噜乱响的五脏庙,苏青鸾才扬声道:“请进!”
房门被推开,首先进来的是乐呵呵的梁掌柜,后面跟着的是举着托盘的跑堂小二。
苏青鸾见状,连忙对跑堂小二指了指饭桌旁边两把红木椅之间的茶几道:“托盘儿先放那儿吧,这边我刚写完,墨迹还没有干呢。”说着,她去收拾那些半途写废了的草纸。
梁掌柜见状摆摆手,对岁青鸾说道:“这些杂事就不用你操心,让他们去做就好了。”
跑堂的也十分机灵,连忙跟上前一步,朝着苏青鸾十分讨喜的笑笑:“咱们掌柜说的是呢,苏娘子若是什么都替我们干了,那我们也得卷铺盖卷儿走人了!”
“你这皮猴子,救你会说!”梁掌柜笑骂了一句,又转向苏青鸾,“所以青鸾你就先歇一会儿,就等着吃饭就好了。”
苏青鸾看了看梁掌柜,知道他只是同跑堂小二开玩笑,于是放心地举起最后默写的那一张菜单,再轻轻吹了几口气,让上面的墨迹更快地凝固。
等到迎着光线,那墨迹不再泛出水光,苏青鸾便把那三张菜谱按顺序交给梁掌柜。
梁掌柜向苏青鸾确认一遍顺序无误之后,便收了起来。
而这个空档,小二已经手脚麻利地把用过的笔墨纸砚以及废弃的纸张都收拾好,并且递上了一块微微冒着热气的毛巾。
“苏娘子,且用这毛巾净净手吧?”
苏青鸾接过那毛巾,温度比体温略高,在这已经泛起凉意的秋季,有些冷意的指尖被这种温暖熏蒸过,十分的舒服。
她仔细地擦干净方才写字的时候沾上的墨迹,旁边的跑堂马上伶俐地递过来猪油膏。
苏青鸾知道这是用来润手的,只不过她一直嫌弃太过油腻,以前没怎么用。
但是因为夏季多雨,空气湿润,可秋天却少雨而气候干燥,所以为了防止自己的手上冻伤开裂,苏青鸾还是用小指肚挖了一点猪油膏,细细涂抹在手上。
……虽然她仍旧十分嫌弃那粘腻的口感。
这时候,苏青鸾被一阵浓香的味道所吸引。循着那味道望过去,便看到被放置于正中间已经变成红褐色的窝骨筋。
小二把那小瓷碗放在桌面上的一刹那,随着容器底部和桌面碰撞,窝骨筋的肉都轻微地颤了颤,可见是多么的香酥软烂!
苏青鸾眼前一亮:“这就是最近在酒楼里特别受追捧的那一道菜?”
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