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用自带的容器装,再把尾款结清,一些人是要带回家去,一些直接在摊子上装了粥,和工友拼着一起吃了。
来打包的人多了,摊上的客流量却没有减少,周围靠得近的几个单位也陆续有人过来吃,这自助粥的名声慢慢传开了。
一个多小时过去,两桶粥又卖完了,还收获了15斤的猪杂订单,半斤起售需自带打包容器。
需要的猪杂越来越多,趁着下午时间充裕,苏渺让爸爸骑车一起去逛菜市场,顺便预定明天的猪杂。
现在除了肉联厂的门市部,菜市场也有好几个卖肉的摊位。
因为对于工资水平来说,一块多一斤的生猪肉并不便宜,不是每家每户天天能买的,所以每天杀的猪数量也有限。
基本都是每天早上杀一批,下午再补充杀一两头,他们到市场时新宰杀的猪刚好运过来分割完毕。
摊位木制大板子上摆放着不同部位的猪肉,最精品的猪五花则用大大的铁钩子勾着挂起来展示。
而最廉价的猪杂多是放在最角落的位置,或是用大木盆装着。
看见苏元正和苏渺过来,一个大胡子老板招呼道:“小苏,下午好呀,这是你女儿吗?”
苏元正点点头:“是的,是我女儿。渺渺,这几天爸爸都和这位大胡子叔叔买猪杂。”
苏渺刚才暗暗观察了一下排在一起的几个摊位,都有猪杂卖,但是只有这一家做过预清洗,相对干净很多,怪不得爸爸一直在和同一家买。
她仰起头笑着说:“大胡子叔叔,您家的猪杂干净,也新鲜,一看您就是勤快人。”
大胡子老板爽朗的笑道:“哈哈哈!这猪杂卖得便宜,大多数卖肉的都不稀罕费工夫清理,经常剩下。
但是肉类隔夜就臭了,只能自己家吃,下水味道大,洗很久都有味儿,家里人都不爱吃,我只能先洗一遍,看起来干净些,能卖多少是多少呗!”
苏渺看见盆里还剩下不少,应该是新猪的:“叔叔,我家明天需要30斤猪杂,以后应该会长期进货,你看看如果我们长期预定的话价格还能不能再优惠一些呢?”
大胡子老板吃惊的眨眨眼睛:“之前你爸说摆摊,现在生意这么好吗?你家炒的猪杂客人都爱吃?”
“嗯嗯,生意还不错的,我们把猪杂清理得很干净,吃起来不臭,做成熟菜卖,价格也不贵,客人还挺愿意吃。”
“哈哈哈!那我得找机会去尝尝看了。小苏,你这小闺女厉害呀,小小年纪口齿这么伶俐,头脑也机灵。”
苏元正听到他夸赞自家女儿,也没有谦虚,笑道:“打小就聪明,比我有出息。”
“小闺女,你看这样行不行,如果一次要二十斤以上的,我便宜一毛钱,就按三毛一斤卖给你们,也照样先洗过一轮。”
四毛降到三毛已经是打了七五折了,苏渺满意的点头:“可以的!谢谢叔叔!那明天早上的三十斤您帮我们留着哦,要不要付定金?”
大胡子老板连连摆手:“不用定金,这猪杂本就是难卖的玩意儿,没那么抢手。”
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