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one
nights)出版。
法国作家们利用东方作为丰富哲学作品的方式,并借此对西方进行评论:
孟德斯鸠(ntesquieu)在1721年撰写了《波斯信札》(lettres
persannes),这是对西方的讽刺性论文。
伏尔泰(voltaire)则利用东方的吸引力创作了《扎伊尔》(za?re,1732年)和《坎迪德》(candide,1759年)。
17世纪的法国旅行家,如让·德·特维诺(jean
de
thevenot)和让-巴蒂斯特·塔弗尼耶(jean-baptiste
tavernier)常常访问奥斯曼帝国。
在烹饪方面也有许多影响。
咖啡于1664年由皮埃尔·德·拉罗克(pierre
de
la
roque)引入马赛,但巴黎的咖啡风潮是由奥斯曼大使苏莱曼·阿加(suleiman
aga)在1669年引发的。
时尚的咖啡馆如着名的普罗科普咖啡馆(cafe
procope)于1689年开业,成为巴黎第一家咖啡馆。
在法国上层社会中,头戴头巾和穿着长袍成为流行趋势,人们也开始习惯于在地毯和垫子上休息。
在亨利四世(henry
iv)统治期间,法国发展出了“土耳其风格”(fa?on
de
turquie)的地毯工业,由返回自黎凡特的皮埃尔·迪普朗(pierre
dupont)创立,特别是在路易十四时期迅速崛起。
萨沃内里地毯尤其代表了这一传统(“萨沃内里的华丽地毯曾长期与土耳其地毯竞争,后来更是远远超越了它们”),这一传统经过当地口味的调整,与戈贝兰地毯(gobelins
carpets)一起发展。
这个传统也传播到了英国,复兴了18世纪的英国地毯工业。
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