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第37章 小兄弟这手教教我（第2页）
“嗯！没想到，鳝鱼和泥鳅的土腥味全部都没有了！味道鲜香麻辣！太棒了！”
就算是国营饭店的主任。
她也从来没吃过这么香的土泥鳅。
一旁的大厨不信邪。
“真的假的，赵主任！以前我在省城的时候都没见过有人这样做！”
可他刚尝了一口。
顿时脸色变了。
随后露出思索之色。
“我怎么尝出来这里面有点酒味？”
“你在里面加了白酒？”
陈朔点了点头。
大厨不愧是大厨。
行家一出手，便知有没有。
“没错，白酒虽然裂，但是加水稀释之后，放在土鳝鱼和泥鳅当中，刚好可以除去他们的土腥味。”
“爆炒之后，酒味也逐渐变淡。”
按照正常的做法，其实应该加料酒。
不过这年头根本就没那玩意儿。
所以陈朔干脆滴了几滴稀释的白酒。
反正味道大差不差。
甚至入口还有淡淡的酒醇香味。
“娘的！你小子从哪儿学来的这手艺，我的乖乖比省城里面的那些老师傅还厉害！”
大厨忍不住竖起大拇指。
“小兄弟，这一手教教我怎么？你放心，不白交！我给你交学费！”
“那倒不必。”
陈朔轻笑道。
这本来就是他和赵莹莹之前所做的一笔买卖。
哪有临时加价的说法？
至于菜谱就当免费送的，也算是感谢这几天国营饭店的照顾。
“赵姐，总之方法我已经交给你了！至于能不能够做好，那可就是你们自己的事了！”
“好！”
赵莹莹点点头。
心中顿时生起了信心。
有了这道菜。
想必到时候一定会让省城的领导眼前一亮。
不说对方刻骨铭心。
至少国营饭店不会白来。
也算是完成了上面交代的任务。
“等到时候我应付完，再好好感谢你！”
“那赵姐......今天这些山货......”
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