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金顺永特意跑驾驶台问他:
你不抽烟不喝酒不找女人,你为什么活着,why?
他这样问,五常先笑了,二副还没谈过恋爱,说到雌性他都会脸红,你让他去找女人,纯纯的瞎扯淡。
安溪二副急切之下,脱口说了一句经典名言:
为中华之崛起而活着!
五常把这句名言翻译给老金听,他说:耶≈≈西八。
五常暗想:怎么几乎所有的韩国人都这德性。
安溪二副果然活的特别的崛起,后来做到了船长,意气风发,喜欢干些偷鸡摸狗的勾当,被海事部门罚过几次。
这条船的韩国船长,毕业于韩国正规航海院校,形象气质和那些退役军人,迥然不同,可比他们斯文多了。
从下龙湾外海锚地,直至下龙湾里系浮筒锚泊的泊位,航道极为曲折,弯弯曲曲,大约需要三个小时航程。
系浮筒,就是将船用缆绳系在浮筒上,固定在海中央,通过海底软管,将船舶油品输送到岸上储油罐。
这是一种常见的油轮作业方式,适用于没有油码头的地方,哪个时候,越南还没有正式的改革开放,很多东西相对落后,你要现在去越南看,它就相当于十年前的中国。
而且,这个东南亚小国,在中国后面,追的还很紧迫。
越南海岸线极其漫长,河山锦绣,自然资源丰富,越南妇女极为勤劳肯干,相当于大半边天,发展潜力不容小觑,按照笔者的估计,迎头赶上中国,那是早晚的事情。
在外锚地抛了两天的锚,五常和老金买了许多当地渔民刚刚捕捞的小鱿鱼和针鱼,针鱼嘴巴上长有一条长刺,肉质里面也有小刺,韩国人叫马步鱼,不知是不是一个品种。
老金把鱿鱼洗净剖好之后,用韩国辣椒酱生腌几天,针鱼则直接做成了生鱼片,五常则调制好了蘸料。
0到4的班,凌晨4点下班,下了班,生鱼片从冰箱拿出来,味道刚刚好。
两人坐在老金房间吹牛喝酒。
正喝的高兴呢,大管轮踹门进来了,一口一句西八,他也想吃生鱼片,韩国人对生鱼片有着超乎寻常的热爱。
深海鱼可以做生鱼片,但凡是活鱼,老金都拿来生吃。
管他深海浅海,冷水热水,先把它做成生鱼片,在老金手底下,没有一条活鱼能逃过被做成生鱼片的命运!
跟着金顺永,五常吃过了鱿鱼生鱼片,墨鱼生鱼片,红鲷鱼生鱼片,以及各种叫不上名字的带鳞海鱼。
越南的海洋资源极其丰富,港湾里小渔船随处可见,越南人又勤劳肯干,随便招呼一声,小渔船就靠上来了。
天天吃生鱼片,辣椒+白酒+Wasabi,估计这几样东西杀菌能力极强,算是生鱼片的天敌,五常从来没吃坏肚子。
吃的多了,五常得出了结论,生鱿鱼最好吃,做生鱿鱼的时候,鱿鱼切片不能沾水,先撕掉外皮,绣春刀切成透明薄片之后,用毛巾沥干水分,放在冰箱稍微冷冻一下。
生鱿鱼片吃起来的感觉QQ的,弹弹的,绵绵的,有一种非常鲜香的鱿鱼味道,不但风味极佳,口感也是绝伦。
这味道和煮熟的鱿鱼截然不同,鲷鱼生吃也极其鲜美。
红鲷鱼表皮的一抹红色,内是相当漂亮,日本厨师能把生切红鲷鱼做成一朵花的模样,就像一朵盛开的樱花。
韩式辣椒酱生腌的鱿鱼用来下饭,味道极佳。
两天之后,接到了越南代理通知,起锚进港。
船舶从外海朝里嗖嗖开,那些千奇百怪的石灰岩岩柱,渐渐映入了眼帘,石灰岩岩体上长满了各种花卉,或是原始森林,每一个小岛似的岩柱,都有它自己的特色。
岛丛耸立,海水湛蓝,山海似乎已经融为了一体。
在碧波万顷的海面之上,石灰岩岛屿,直若≈≈
繁星密布,尖峰对峙,千娇百媚,争奇斗艳,美不胜收。
远远望去,此情此景,确实和桂林有异曲同工之妙。
但五常觉得,下龙湾更加的大气,桂林则婉约如小家碧玉。
下龙湾,早在1994年就被列入了世界自然遗产名录。
三个小时的航程,美景当前,要晃瞎了眼,所有的船员都趴在了船边欣赏美景,五常拿着相机一直在拍照,拍光了两只胶卷。
老金关心的是那些岛丛之间的渔货,他和五常说:
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