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第二天一早,除了林佳豪大伙就都早早起来了,林佳程要再清点一下行囊,秦欢和赵文娟要做好开张的准备工作。
林佳程准备好行李,又帮着和了几盆面,包了一帘生煎包,他就该出发去和运输队的工友们集合了。
赵文娟把秦欢昨天准备好的酥肉油条和几罐子拌饭酱都包好,给林佳程带了去。
秦欢也趁着这个时间烙了两张酱香饼和一锅生煎包,还灌了一水壶的豆浆。
“把这些带上吧,和你的工友们吃个早饭再走。”
秦欢知道林佳程这个新人要和前辈们打好关系的难处,这一顿热乎的早饭不说能收买前辈们的心,至少也能让他们承个情,路上能多帮衬一下。
“这次出三辆车是吧?那得要六个人……”赵文娟一边念叨,一边数了六个卤蛋交给林佳程一起带上。
不一会儿时间,林佳程身上已经挂满了东西,时间不等人,必须得出发了……
林佳程最后招呼了一声,推开了铺子的大门,隐入昏暗的天色中。
天已经蒙蒙亮了,秦欢和赵文娟也加快了速度。
开业的第二天,客人却更多了,赵文娟负责酱香饼和卤蛋,秦欢负责生煎包和豆浆,不断涌上来的顾客快把两人都淹没了。
还有不少人实在等不及了,只能去隔壁的几家早点摊用餐,看着那几个流失的顾客,两人再次感受到了请一个员工的重要性。
终于,早餐这个用餐高峰总算是过去了,看着满满的钱票匣子,秦欢粗粗一估,居然比昨天还多了快四分之一!
狂喜之后,秦欢和赵文娟又马不停蹄地准备起中午要售卖的快餐。
今天的菜色又和昨天完全不同了,小白菜酥肉汤、苦瓜炒蛋、鱼香茄子、蒜蓉空心菜……
满满当当几盆菜端上桌,便到了工厂下工的时间。
自从昨天从工友那里听说了这家铺子的饭菜如何如何好吃,大伙儿就期待了一个上午呢。
能做出生煎包和酱香饼的铺子,午餐肯定也不会错!
众人一边想,一边路过了食堂,乌泱泱朝着秦欢的铺子走去。
看着浩荡而来的客人,秦欢忍不住握紧了手中的铁勺,又是一场硬仗!
造纸厂的大伙儿都干的是体力活,秦欢打饭打菜的时候也没有抠搜,争取让每个人都能吃饱吃好。
“这小酥肉,啧,真香!比食堂的货真价实多了,食堂里头那个就是粉面团子!”一个工人挑起一条酥肉透过光看,晶莹剔透的淀粉里面裹了一条拇指粗的瘦肉,还在往下滴着鲜美的汤汁,看着就令人垂涎欲滴。
“还是这苦瓜炒蛋开胃,天气热的时候吃上这一口苦的,顿时就把那股子热气压下去了。真是下饭。”那工人挥舞着古铜色的臂膀,大开大合地往嘴里刨米饭。
“待会儿再去添一点饭,总算是能吃个饱饭了,食堂那玩意儿,我是再也不想去吃了。”一个工人摔了一把手里的筷子,显然是对工厂的食堂怨气颇深。
“这饭菜是好吃,但耗费也不少,我上有老下有小的,就只能隔几天换换口味,平日里还是啃我的冷饭团子吧。”那工人穿着朴素,想来家中有铁饭碗的应该只有他一人,现下正捧着碗,珍惜地一口一口细嚼慢咽,想要美味在舌尖停留得久些。
在这个信息闭锁的年代,秦欢眼中再平常不过的家常菜,那也是大家伙眼中的珍馐美味。
要知道厨师这个行当也是讲究师门派系的,传承一事秘之又秘,寻常人可接触不到,更别提培养一个厨师所耗费的食材和精力,那是在物资匮乏的年代无比奢侈的耗费。
秦欢知道好些人家只会一年到头吃咸菜和炖菜,费油的炒菜是不敢随意尝试练习的。
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