开局小说

手机浏览器扫描二维码访问

20第二十章(第1页)

“唐九,你怎么又洗床单?走,我们去准备饭菜。”

“有客人么?”

“嗯,宋兄和苏兄要留下来吃饭,我让灵儿去买鱼了,趁现在我们先把干脆面做出来。”

唐九垂着头嘟囔了两句,不情不愿进了厨房。

做完干脆面,辣椒还剩下许多。

鲤鱼焙面是来不及准备了,唐锦翊打算做一道沸腾鱼当主菜,他想那味麻辣味道实在想得紧。

前些日子泡的豆子已经生出了嫩豆芽,将豆芽拿出来择洗几遍,放在提前备好的沥水篮里。

豆皮是今日刚买的,非常新鲜,投洗过后切成细条,也放进去……

辅菜备好之后,灵儿拎着鱼回来了。

“翊哥儿,这鱼可鲜着呢,我见河上有人垂钓,专等他刚钓上来就买了,你瞧瞧。”

灵儿手中的鱼时不时蹦跶两下,还没死透。

鱼鳞颜色较淡,有点发黄,身体较长,比较肥,看上去像是草鱼,这种鱼肉质鲜嫩,肥美可口,最主要的是没有腥味,做沸腾鱼最合适不过了。

唐锦翊把鱼洗了,搁在案板上处理鱼鳞和内脏,刚想让唐九把鱼头拿到房后喂猫,扭头一看,那人又不见踪影了。

“灵儿你看到唐九了吗?”

“我见他从后门出去了,也没说要去做什么,或许是有事?翊哥儿是需要热水么?我来。”

灵儿说着就蹲下来继续添柴烧水。

唐锦翊觉得今日的唐九有些奇怪,平时晚上睡觉的时候,上个厕所他都要报备一声,怎么这会儿又不声不响的走了?算上刚才,已经是第二次了。

“水开了加上一点点油一点点盐,先放豆皮,再放豆芽,最后再放青菜,焯熟后把它们铺在盆底。”

“嗯,我知道了。”

灵儿按照他的方法照做,发现焯好的菜颜色非常鲜艳,不疲不软,还保留着原有的鲜嫩,实在是好。

沸腾鱼最重要的是肉片要薄,但不能一夹就散,还要好入味,对刀工的要求很高。

唐锦翊先用刀背拍了拍鱼身,找出腥线剪掉,然后在鱼骨处将之分成两半,再用刀面贴着鱼身,从下到上慢慢片成小块。

整个过程他都小心翼翼,片下来的鱼肉薄厚适中,白白嫩嫩,每一片的大小都差不多,摆在一起十分漂亮。

鱼肉片好之后,再将鱼骨和背部的大肉切成小段,就可以准备腌制了。

唐锦翊让灵儿拿了些干淀粉,又拿了颗鸡蛋,让她把蛋清打出来,蛋黄不要。

“鸡蛋的营养全在蛋黄中,为何不要?”灵儿不解。

“淀粉和蛋清拌入肉中可以锁住肉中水分,保持鲜嫩,就算在锅中沸煮也不会变柴。蛋黄不是扔了,你把它放在另一个碗中,等会儿我做别的菜用得上。”

唐锦翊说着话,葱花、蒜末和姜末也全准备好了,把这些和辣椒碎混在一起,又加入了些孜然和花椒,盛入碗中备用。

此时,锅中的水已经开始沸腾了。

唐锦翊先把鱼骨放进去,稍等片刻后才放入鱼片。

鱼片遇水即熟,不能煮太长时间,他在心里默默数了十个数,立即捞起来放进装配菜的瓷盘中去了。

随后小锅烧了些油,撒入大把麻椒,待麻椒刚接触到热油时,赶紧把锅提起来,利用锅中余热将麻椒炸熟。

聊剧本吗我爸是霸总[娱乐圈]  在变形记节目里当万人迷  与权臣为邻  我是你妹妹呀[全息]  胡善围  七零之娇妻河东狮  红雾过后  从NPC变成BUG后我称霸了副本世界[无限]  大佬穿成娇软女配[七零]  [综英美]霸总总是格格不入  被校草的信息素绑定了  强取豪夺后我带球跑了  炼药师在现代  大魔王穿成小白花[快穿]  娱乐圈之红气养人  [综]被穿越的少年终将成王  橙子味的你  万人迷影后暗恋指南  不眠爱意  本草妖目  

热门小说推荐
长生者仙

长生者仙

关于长生者仙是开始,还是结束?他拥有逆天神通,却只想做一任侠,不管凡世还是仙界,他只想潇洒一把。奈何,命运却总牢牢地扯住他...

女总裁的神级保镖

女总裁的神级保镖

地下世界,自四王时代起,群雄割据,十二神将,十大杀手,威震四海。四大王者销声匿迹,地下世界再度烽烟四起。恰在此时,一个神秘青年,重返家乡,当起了一个小小保镖。书名和内容没多少关系,这是一个有都市,有玄幻,有言情,还有棉花糖的故事。...

好爽!抢渣男遗产,当渣男舅妈

好爽!抢渣男遗产,当渣男舅妈

关于好爽!抢渣男遗产,当渣男舅妈沈禾爱了穆霆蕴四年,直到被剖心惨死,才知道她是男友小青梅的最佳供体!为调查长姐之死,替她伸冤,沈家四个弟弟也都惨遭毒手。大堂弟被活埋,封尸水泥坑天才二堂弟被构陷入狱,毒成痴傻重活一世,沈禾化身为腹黑绿茶。斗渣男,让他血债血偿!护兄弟,带领沈家成为名门!断情绝爱的沈禾,只想找个基因优良的男人,去父留子。她盯上了禁欲大佬,商界巨擘宋敬呈。哪知,对方竟也是重生的,还早早就做了接扎手术!梦想泡了汤,赶紧跑!男人却将她堵在墙角穆霆蕴辜负你太多,身为长辈是我管教不严,我应该给你一些补偿。沈禾给多少?有钱不要是傻子。男人将一份遗产公证拍到沈禾怀里这辈子,我都给你做牛做马。沈禾,你愿意做我的遗产继承人吗?后来。遗产继承人是她,孩子的妈妈是她,宋家主母也是她。...

霍格沃茨的心灵大师

霍格沃茨的心灵大师

关于霍格沃茨的心灵大师我是真的很想皮一下。着名龙裔家族传人炼金大师心灵之路的求索者学啥啥精通地精之友深界之王的大敌艾登普威特如是说。正经艾登普威特携带观众系统穿越到魔法界,在探索魔法奥秘,判定心灵高峰的道路上狂飙。但恶意从心智中涌起,往日埋藏的危机时刻紧追,艾登终将在与他们对抗的过程中,登临神座主角是吐槽担当,可能含有大量私设。(新手上路,如果有毒点或者写不好的还请各位读者多多指正。)...

盗墓:美强惨被迫营业

盗墓:美强惨被迫营业

Xp产物,请勿考究。尽量不ooc。有墙纸情节受有皮肤饥渴症,创伤性应激反应,变成鲛人是双。避雷本文属于有甜有刀,轻微搞笑的文。这个孩子就叫无恙吧,霍无恙,完完整整的回来。他是怀着宿命来到我这的,就叫张宿淮。我送走了一批又一批的孩子,唯独他是最普通的。他生来就逃不过宿命这两字,为帮助族长,无意卷入终极的...

转生成太宰的幼驯染之后

转生成太宰的幼驯染之后

本书简介  过激宰厨檀真昼死了,但,又活了。因为上辈子活的很够本,从三次元降格到二次元的他对新人生没有一点指望,直到看到邻居家黑发鸢眼的小男孩。!!!颤抖吧!氧化腐朽的世界!从今天起,他要为守护爱豆而战!太宰有个幼驯染,只比他大一天,名叫檀真昼。檀真昼六岁之前没说过一句话,第一次开口就是问他早上好,入水吗?太宰您有事吗?我才六岁!转生成太宰的幼驯染之后全文免费阅读,如果您喜欢转生成太宰的幼驯染之后陈免免最新章节,请分享给您的好友一起来免费阅读。魔蝎小说...

每日热搜小说推荐