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叶凡在锅中加入适量清水、白糖,再来一丢丢的盐,给糖葫芦上一口底口,等会吃起来不会腻人。
大火边熬边用勺子打圈,没过多久,锅中的糖水开始冒着白泡。
炒糖色要的就是一耐心,继续打圈熬制。
糖水渐渐变得粘稠起来,颜色也从白到黄开始转变。
熬到最后,锅中的糖水呈现金黄色,表面上满是密集的小气泡。
叶凡关火准备挂糖。
他手持糖葫芦快速在糖浆里来回滚动几遍,一个搞定后,继续下一个。
没一会,十几串糖葫芦就处理好了。
它们安静地躺在案板上,才被阳光一照,表面的糖衣就格外闪亮,个别结晶处耀眼夺目。
正好此时,黄玉婷和盛里豪散步消食回来。
“叶先生,这糖葫芦好漂亮,不会就是给我们的小礼物吧?”
“那可不,你们快要比赛了,所以你们先吃,等会中午,运动员们都能吃到。”
16串糖葫芦,黄玉婷和盛里豪一人8串。
毕竟不可能一口气全部吃完,两人拿了几串在手,其余的就先请叶先生用锡箔纸打包好。
“叶先生,谢谢你的糖葫芦,闻着都甜蜜蜜的。”
“等会的十米气步枪比赛,我俩一定会努力的,争取拿个金牌回来。”
说罢,黄玉婷和盛里豪跑向公园路边,准备打车回宿舍。
此时,几辆出租车停在跟前,从上面下来一群小学生。
率先下来的秦飞,盯着别人手中的糖葫芦看傻了眼。
怎么法兰西也有糖葫芦卖了吗?
这晶莹剔透的糖葫芦看起来真不赖,和庙会上卖的有得一拼。
秦飞愣在原地,张大嘴巴,一直盯着出租车渐渐驶离。
“秦飞…秦飞…快走呀…别傻愣着了…”
几秒后,秦飞才反应过来。
“你刚才没看到吗?那一对男女手上拿的糖葫芦好漂亮,看上去就好吃,我敢说,做这糖葫芦的人手艺肯定不一般。”
蒋心怡摇摇头:“你说的我还真没注意,刚才一下车我就去后备箱等着拿行李了。”
秦飞:“算了,我们赶紧去公园里找叶先生好了。”
教导主任曹德华:“你们几个学生娃慢点跑,别摔倒了,为了一口吃的,没必要这么着急…”
秦飞:“曹主任,上次叶先生在学校栏杆边卖烤肠,我在旁边特意数过了,您可是一口气吃了五根,要不是路过的校长喊您,您估计还舍不得走呢。”
曹德华怒目圆瞪:“瞎说,我当时是一不小心付款付多了,没法退,本着不浪费粮食的原则,硬着头皮吃完的!”
秦飞咧嘴和蒋心怡相视一笑,一切尽在不言中。
“曹主任,我们先跑过去,估计现场要排队,您也要赶紧跟上呀。”
…
黄玉婷和盛里豪两人坐在出租车后排,手中的冰糖葫芦也不着急咬碎,只是反复舔舐上面的糖衣。
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