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第338章 男子汉大丈夫哭什么哭（第5页）
“快趁热吃，注意从侧面舔，筷子不能对准喉咙知道吗？”
粘稠的牛奶棒瞬间糊住两小家伙嘴巴，两人只能睁着大眼睛点头。
叶凡返回操作台，分批把糖浆倒入牛奶糊，边倒边搅拌，直至成没有颗粒的糊状为止。
紧接着加入多颗蛋黄，搅拌均匀后过一遍筛子。
烤箱一边预热，一边把做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中。
然后把40个蛋挞送入烤箱，200度15分钟。
橙红色的灯光亮起，肉眼可见中间的蛋液一点点向上膨胀鼓包。
每到最高点时，让人有一种想用牙签戳破它的冲动。
10分钟的时候暂停烘烤，给烤盘换个方向，方便受热均匀。
中间柠檬黄的蛋液逐渐开始出现褐色焦斑。
叮，时间到！
叶凡带好手套取出托盘，盘中油亮的蛋挞极其诱人，盘子一动，里面的蛋液就左右晃动，可见相当q弹。
“小哥哥，好香呀。”
“小哥哥，是下午茶时间到了吗？”
叶凡把托盘放窗口摊凉，转身警告两小家伙，
“还吃！你看看你们两个的小肚子，快比猪八戒的肚子还要圆了。”
“你们两个出去一左一右，还以为是净坛使者的左右护法呢！”
“现在不准吃了，等到公园再吃！”
小丹尼还不服气，拉了拉安娜的裙摆，指向窗边蛋挞。
都是过来人，这种小心思怎么能逃过叶凡法眼。
“你们两个是想顿顿饱，还是一次饱？”
小丹尼：“哼，小哥哥你吓唬我，小心等会玩具不给你玩了。”
“呦呦呦…”叶凡逗他，“我好怕玩不到你的变形金刚呀，那晚上可能会睡不着觉觉哦。”
噗呲，小丹尼笑出声来，“小哥哥你态度这么好，那我就配合你一次好了。”
逗完小丹尼，叶凡着手处理芒果布丁。
新鲜芒果横向切片留核，刀锋划出井字型分割成芒果丁。
这些芒果丁分成两部分，一部分与白砂糖、矿泉水混合榨成芒果汁，一部分果肉留着最后用。
接下来，要想芒果布丁的芒果层和牛奶层q弹可口，那自然少不了秘密武器——吉利丁片。
有人称它为明胶或者鱼胶，它是从牛骨头和鱼骨头中提炼出来的胶质，里面的蛋白质含量较高。
叶凡先将吉利丁片泡软，然后上锅隔水加热，最后成型的状态类似蜂蜜。
紧接着把糊状吉利丁片倒入芒果汁中搅拌均匀，然后分批倒入模具中，第一次送入冰箱冷冻。
就在此时，叶凡大喊一声：
“小丹尼，你在干嘛，你以为我不回头就看不到你了吗？”
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