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叶凡也是从上学那个年纪过来的。
可以想象到,在争强好胜的年纪。
一个小男孩面对周围同学的质疑,肯定不太不好受。
“这样吧,我下午还要出去玩,你晚上八点左右来酒店找我。”
“记得一定要做完作业再来。”
"至于到时候做不做鲈鱼,看你表现。”
电话那头的李平安一连说了三个好字,兴奋地一蹦老高。
……
叶凡趁洗漱功夫,拨打客房电话点了几个菜。
顺便联系江明慧,让她准备下楼吃饭。
十几分钟后。
叶凡和江明慧出现在行政酒廊。
餐桌旁还站着后厨的几个负责人。
职业经理人小蔡已养成习惯。
每当叶凡出去度假,就直接在当地购买一家五星级酒店,考虑到住在自家产业里更加放心。
叶凡呢,用餐同时会对菜品提出建议,毕竟星级酒店的竞争还是很激烈的。
细节上每提升一分,客人的复购率就会上涨一分。
都是帮自己赚钱的员工,叶凡也愿意操这个心。
叶凡率先盯上正冒热气的铜锅。
这是酒店招牌的红帆鸳鸯锅,138元一位。
叶凡舀了一碗红汁。
勺子在汤里上下搅动,疙疙瘩瘩的颗粒感很足,明显不是勾兑出来的。
叶凡低头浅尝一口。
几秒后抬头和负责人一对视,现场氛围立马紧张起来。
“首先说好的地方,红汁里,番茄去皮后打碎加水加糖,吃在嘴里能感受到番茄的果肉。”
“但是吧…”
听领导训话,凡事就怕语气转折后面加但是。
“你们今天不仅番茄选的一般,而且汤汁里盐的比例加的不对吧,咸甜两种味觉是需要对比的,你们在揣摩一下。”
“最主要这番茄颗粒吃在嘴里还有种酸味和涩口感。”
“这道菜红帆鸳鸯锅给我的感觉就是,随便找个小学生在家去去皮,榨榨汁都能做出来,完全体现不出你们的水平呀。”
“还有,这道菜价格都168一位了,要是一家三口来吃就奔着500去了,后期还要算上15个点的服务费。”
“当然了,我不反对这个地段和酒店档次应该收贵一点。”
“但不能把有钱人当傻子哄呀。”
如果叶凡不提,一旁的江明慧倒还真没吃出来有这么多瑕疵。
想着要是和叶凡待久了,嘴巴会不会变挑剔?
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