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脏辫哥连连称赞道,“我虽然读书不对,但这种合作的策略我喜欢,有点类似当初老板你卖鸡蛋汉堡,那些食客排队的同时会去购买其他商户的美食。”
叶凡抬手示意他先别拍马屁了,
“我还没说完,以后店里豆浆主打就是一种健康饮品,主要辐射的客户群体就是女性。
另外收银台附近要安排海报,把豆浆特写图片放上去,并且把原材料进行公示。
因为我来法兰西之后,发现你们当地存在不少过敏现象,什么大豆过敏,花生过敏,水果过敏,诸如此类的情况还不少。
这和华国的过敏情况不一样,比如有人吃小龙虾过敏,可能吃第一只过敏,但吃到第五只可能身体就撑过去了,在我们的理念中,食材是没有错的,错的是不会吃的人…
所以让你们进行公示,也是对你们日常店面经营的一种保护。
对于怎么体现豆浆的健康,海报上就用一句话概括——你的肠胃是时候来一次杂粮进补了!
比如说原材料用的黄豆、黄豆、糯米、燕麦都属于杂粮类,对吃惯精细食物的当代人肠胃有一定的滋养作用。
我刚刚是往大了说,如果要往下细分,
黄豆中蛋白质、大豆异黄酮、膳食纤维丰富,
而红豆和红糖中的铁元素丰富,是补血的佳品,
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看着不起眼的核桃仁既能补脑,补肾,养发,又对当代人普遍的脱发现象有缓解作用。”
叶凡嘴巴都讲得有些干了,于是稍作停顿,一看豆浆机,里面800ml的豆浆不知什么时候已被喝光了。
托尼见状去餐车上拿了一板AD钙奶递给叶凡。
叶凡边喝边说:
“对了,还有点要给你们交代下,晚上供应的豆浆额外加两味食材,一个莲子,一个百合,这两味食材都具有安神,安眠的功效。”
脏辫哥听完后若有所思,举起黑乎乎的大手掌,
“老板,我又有个疑问…”
叶凡对于爱开动小脑筋的员工格外喜欢,起码证明他们正在思考,而不是被动接受。
“你大胆说。”
“老板你不能光给豆浆打上健康美颜的标签,起码也帮忙给我的甜甜圈想一个健康理念吧?”
叶凡随即安慰他,甜甜圈本身就属于高糖高热量食品,保证不用乱七八糟的添加剂已经是守住底线了。
如果想要健康那就要牺牲糖分用杂粮来做,这对于法兰西这样一个甜食大国来说,显然是没有市场的。
脏辫哥听完后点点头,但叶凡从他的表情中还是看出有些不服气。
于是继续说道:“你先不要灰心,甜甜圈虽然高糖高热量吃起来容易长胖,但你有健康饮品豆浆来搭配呀。
这就好比熬最晚的夜,敷最贵的面膜。
吃高热量食物,再服用最昂贵的保健品。
现在是一个全民卷养生的年代,大家都知道某些生活习惯不好,所以需要某种食材或者某种理念来抵消心里的负罪感。
谁能大幅度帮助大家抵消负罪感,谁的产品必然大受欢迎。
所以你的甜甜圈相当于催胖的小恶魔,
而豆浆呢,就相当于一位温和的小天使,一正一邪共同存在于店面之中。
本来想买甜甜圈的客人,觉得吃多了会长胖,但看到菜品上的豆浆就会想到,我吃一口甜甜圈,再喝一口豆浆,这不就把失去的健康补回来了吗?
现在你能明白我的意思吧?”
现场沉默了十几秒。
“叶先生,怪不得你能做老板呢,这境界就是和我们不一样。”
脏辫哥一脸笑嘻嘻,“老板,你不会以前是读商科出身的吧,就是杂志上说的MBA那一类,你这理论一套一套的,我感觉大学教授站你面前都未必说的过你。”
人人都讨厌马屁精,但人人都需要马屁精提供的情绪价值,拍的准,拍的好也是一门学问。
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