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第十九章 可乐炸鸡搞一搞辣条绝对不能少(第2页)

何聚将凤卿尘带到了一楼的一个小房间里,房间陈设简单,桌子上摆放着账本。

“这些是账本,我猜测小姐是要查看的,就提前准备好了。”

“你做的很好。”

凤卿尘拿过账本,翻了几页,就看出了问题所在。

聚宝楼虽然是吃饭的地方,但亏空恰恰就是这里,每一层楼所供应的食材均有不同。

为了避免贵客上门没有准备新鲜食材,所以每隔一段时间都会采购,大部分的情况下都会放坏。

不过也能看出聚宝楼的诚意,宁愿放坏也不会退而求其次让一楼的客人买单,这一点还是值得赞扬的。

“我看账本,你们都连续十年亏损了,怎么还没倒?”

凤卿尘疑惑的问出口。

何聚看得出凤卿尘是单纯的疑惑,所以认真回答道:“因为聚宝楼的全部经营并非在此。”

“我知道了。”

凤卿尘点点头,因为她想到了南宫凌所说的拍卖会一类的话。

虽说聚宝楼被南宫凌交给了她,但却不是完全交给了她,而是只将餐饮部分交出来而已。

真是狡猾的千面狐狸!

“这个是我对聚宝楼的一些改善计划,你先看看,有什么不懂的可以问我。”

凤卿尘拿起笔,迅速将小白做好的计划写了出来,递给何聚看。

何聚接过,认真研读之后,双眼中的神采越来越亮。

“小姐,这份计划书中,对于新推出的饮品可乐、果粒橙,以及下酒零食辣条等食物简直闻所未闻!”

“聚宝楼,已经很久没有推出新菜品了,我对这些菜品很有信心!”

“但是……小姐,我有一事不明,为什么我们要出书?”

像是风土人情、地理文化,书铺都有售卖,价钱也都不高,而聚宝楼做书,实在是有点奇怪。

凤卿尘宛然一笑,“书铺做的书都片面,且缺乏娱乐性,要说信息最多的,还要当属酒楼,将前来酒楼聊天说故事的人所说的经历记录下来,编排成册,在菜品未上之前给客人以作消遣。”

这个主意,还是小白从历史类的书上看见的。

据传在星际时代之前,有一个做轮胎的品牌,将一些餐饮和地区建筑编辑成册,后来广为流传,人们还以那本书册来横定了一些规则。

而何聚想到的是,把所有来酒楼吃饭的人带来的消息汇聚起来,自然而然就将酒楼变成了一个消息汇聚之地,甚至可以明目标价贩卖消息!

何聚越想越觉得这件事发展起来,最终,肯定会火遍全大陆的!

“小姐你,你真是奇才!”

“这还只在计划中,等到实现之后,再说我是奇才吧。”

凤卿尘笑了笑,内心感谢小白。

何聚看着凤卿尘从容的样子,心中震惊不已。

本来叶谦将聚宝楼交给凤卿尘,虽然是上头的意思,但何聚在聚宝楼做了十年的掌柜,心中自然是有不服的。

可现在,这么一份计划书可不是短时间就能写出来的,其中的对新菜品的烹饪方法以及饮品的调配,还有后面的收集信息……

何聚越看,越发钦佩凤卿尘。

而这计划之中还有许多的细节需要敲定,凤卿尘和何聚整整说了一个时辰,而后又让绿芜跟着何聚一起去实施,她才终于闲了下来。

但是这一闲下,疲惫仿佛猛兽,追上了凤卿尘。

凤卿尘走出小房间,正要想着换个地方小憩片刻时,叶谦又出现在了她面前。

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