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第73章 脆皮炸鲜奶木瓜撞奶杂菌汤（第2页）
反正不是探店，是魏一请客，那就没什么好客气的。
魏一也夹起一个脆皮炸鲜奶，轻咬一口，外皮酥脆，内里嫩滑，满口弥漫着浓浓牛奶香，美味之极。
陈小米感觉今天目前所上的菜都太合自己胃口了，会不会是魏一特意根据自己的喜好点的呢？
算他懂事，哼！
这道脆皮炸鲜奶没有任何瑕疵，魏一很满意。
第四道菜是木瓜撞奶。
原来，除了姜汁可以撞奶，木瓜也可以用来撞奶。
好神奇啊！
陈小米眼前一亮，最爱的甜品来了。
一人一份，更加不用客气，陈小米直接拿起勺子挖了一勺外表呈橘黄色的木瓜撞奶，精准送入口中品尝。
甜品就是YYDS！
魏一依然姿态优雅，拿起勺子轻轻舀了一勺看上去滑溜溜就像布丁一样的木瓜撞奶，鼻子凑近闻一闻，一股清新的木瓜味道配合醇香的牛奶味扑鼻而来。
再送入嘴中细细品尝，它的口感就像嫩豆腐一般，吃着滑溜细腻，异常美味。
木瓜中含有丰富的蛋白酶，它可以将脂肪分解为脂肪酸，特别适合想减肥的人食用。
这道甜品是用牛奶和木瓜制作而成，牛奶和木瓜搭配在一起，营养丰富，不仅有美容养颜的效果，还能调理肠胃，所以肠胃不好的人也可以食用这款甜品。
陈小米吃得很开心，魏一却不是特别满意。
木瓜撞奶的甜蜜下有一丝若有若无的苦涩滋味，这是此甜品的硬伤，不能久放，久放就会产生某种奇特的化学反应，导致口感变苦。
这种苦涩滋味还不是特别浓郁，平常人应该是吃不出来的，只有味蕾被游戏强化过的魏一能够吃出来。
魏一知道这是无可避免的，除非现做现吃，那样木瓜撞奶就不能完全凝固，口感层次就会下降不少。
这是个很难抉择的困扰。
最后一道菜是汤羹，名叫杂菌汤。
魏一为陈小米盛上一碗热气腾腾、汤色奶白的杂菌汤。
这种行为，陈小米已经习以为常了，也不像最初那样对他表示赞赏了。
待陈小米接过汤碗，魏一这才为自己盛上一碗，随后舀起一勺汤汁，浅吹两口气，待稍微冷却后，缓缓啄饮入喉，味道清新不寡淡，带着清新的山林草木的气息，纯天然的鲜味。
菌类的鲜美全部融入汤汁中，喝上一口从胃暖到心！
菌汤是养生的首选，在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。
并且，这道杂菌汤所采用的菌类均是野生菌，“山珍”即是野生菌的代名词，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。
除此之外，还有补充水分、滋润肌肤的功效，能保证肌肤不再干燥，美容是菌汤具有的时髦功效，美味、健康、美容，成了当下杂菌汤被宠爱的理由。
野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜。
它还是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，漂亮国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。
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