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京都有名的茶楼,仙茗阁二楼窗边的雅座边,两位姑娘正相谈甚欢。
“锦悦,这是什么?你约我来茶楼,怎么还自带东西呀,难道是点心?”明华郡主一脸好奇地看着萧锦悦放在茶桌上的大食盒。
“不是点心。”萧锦悦笑吟吟地伸手将食盒一层层打开,摆在明华郡主面前。
“咦,这是蔗糖吧?”
明华郡主看到食盒第一层整整齐齐摆放的东西,认出是她母妃最喜欢的蔗糖,不由眼睛一亮。
这些蔗糖,摆放整齐、形状大小一致,颜色也均匀好看,而且几乎看不到什么杂质,一看就知道质量好。
但是接下来打开的几层食盒里摆放的东西,她却不知道是什么。
明华郡主不由好奇地低头,仔仔细细地打量起来。这些东西看起来虽然形状各不相同,但是却都能闻出一股甜甜的味道。
萧锦悦看她一脸好奇,不由笑眯眯地给她解释起来。
“没错,这就是蔗糖,但是我喜欢叫它红糖。这是将甘蔗压榨出汁后,反复熬制过滤而成的。红糖性温,既能补血又能活血,女人来月事的时候服用,还有暖宫的效果。
这种颜色更深的是黑糖,它制作的过程比红糖熬制时的温度更高,熬制时间更长,颜色也更深。
这两种糖都能促进体内的寒气排出,具有补益气血,能制气血亏虚的症状。
而这种白色像霜一样的,可以称为霜糖。
还有这两种形状不规则的,都是冰糖。
呈均匀的清白色的,是白冰糖,这种黄色的,则是黄冰糖。
这两种糖都是性平,纯度较高,半透明,有光泽,质地纯甜,无异味,无杂质。
冰糖和霜糖,除了形状和口感不同,糖度是一样的。
不管是冰糖、黑糖、红糖、霜糖都是用蔗糖炼制而成的,各有各的好。
但是,患有消渴病的人应该尽量少吃或不吃糖。”
萧锦悦一口气将这几种糖都介绍了一遍,直说得口干舌燥,赶紧端起茶盏喝了起来。
明华郡主却是双眼亮晶晶地看着她,“锦悦,你哪里来得这么多糖,还是我听都没有听说过的。还有呀,你怎么懂得这么多?”
萧锦悦解了渴,放下茶盏后,这才笑眯眯地道,“因为这些糖,都是我在作坊里熬制出来的。”
听到这些糖都是萧锦悦制出来的,明华郡主更是惊叹不已。
萧锦悦将自己想要开糖店,却苦于没有货源,无意中在书上看到这些糖的制作方法后,于是尝试着做了出来的事都跟明华郡主说了。
又把食盒中的各种糖都给她品尝了一下,见明华郡主也是一个喜甜的,这才道,“郡主,我想要邀请你一起合伙开糖店,不知你意下如何?”
听了这话,明华郡主双眼更是亮得惊人。
从小到大,不但父王母妃将她捧在手心里长大,就连她大哥南安世子也对她宠爱异常。
她长这么大,还从来没有做开过店打理过生意呢。
她跟母妃都喜欢甜食,但是由于蔗糖紧缺,府里的采买却经常买不到蔗糖。
萧锦悦会炼制这么多种糖,若是她们一起合伙开糖店,那岂不是代表她们以后都不缺糖了?
萧锦悦这提议,令她非常心动。
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