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归来(第1页)

沈瑶回家就翻找材料,家里能用来做馅的材料还真不多,只能做红豆沙绿豆沙的,连伍仁的馅料都凑不齐,而且这几种馅都是寻常,供销社卖的基本也是这三种,虽然沈瑶能将口感做得更好,但想要博一份工作,这个还是不够。

她细细思量,想到了蛋黄月饼,但九月份家里还有咸鸭蛋的人家真不多,记忆里五奶奶家是年年要腌的,只不知道这时候还有没有了,沈瑶她特意往五奶家去了一趟,想着碰一碰运气,要是没有的话中午让她妈帮着各家问一问。

也是她的运气,老太太今年日子虽不好过,这咸鸭蛋还真腌了一坛,而且她平时紧省,到现在也还剩了小半。

今天卖鸡蛋的钱还在她口袋里,沈瑶掏钱要买几个,老太太直接从坛子里给捞了六个,钱却是不收的。

沈瑶笑,说:“那我也不跟五奶奶客气,我是做月饼用,等做好了我给您送几个过来。”

沈老太太厨上的手艺是很不错的,听着沈瑶做月饼稀奇了:“你还会这个呢,现在会做月饼的小姑娘可不多了。”

沈瑶笑,说:“就是馋嘴,吃的东西就乐意多琢磨一点,上次做的板栗饼也是我自己瞎琢磨出来的,您吃着还成吧?月饼我先试两个,不成的话自家吃也不丢人,成的话我就又会了一样。”

“肯定能成,你上回给的板栗饼比供销

社里卖的点心好吃多了,我们瑶瑶是个聪明孩子。”老太太笑得眼都眯上了,夸道:“听你妈说前些日子人清明了,现在都能识字了是不是?”

沈瑶点头说是,老太太听着就高兴,拉着沈瑶说:“前边十几年都是老太爷给的磨难,先苦后甜,现在苦难过去了,以后就都是享不尽的福气。”

沈瑶好笑,心说这还真说不好,她上一辈子福气太厚,把好日子过尽了现在才来受苦。

不过如果单从这一辈子论也说得通,老太太慈和,给她的都是满满的祝福,沈瑶心里只有感谢的。

跟老太太说回去琢磨着做不过是个说词,月饼这样的东西家里姐妹几个都会,年年中秋节这必要亲手做了孝敬祖父母和爹娘的。这个不假丫鬟厨娘的手,姐妹几个会亲力亲为,会的花样也多,材料齐备的话沈瑶能做出数十种不同口味的来。

回了家里就着手浸豆子做豆沙,折腾的动静真不小。王巧珍虽然家里地里的活都拿手,清明节做个艾米果,端午节包个粽子的没问题,做月饼还真不会,跟在旁边看稀奇,不大放心的问沈瑶:“你真会做啊?”

沈瑶照例说不会,笑着说:“试试呗,做什么不都得有第一次啊,多做几回就会了。”

王巧珍摇头:“我可真羡慕你这没心没肺的样儿,我姑这是多宠着你呀,我在家要敢这么祸祸粮食,我妈会骂死我。”

沈国忠和王

巧珍中午回来就听说沈瑶要做月饼了,夫妻俩第一反应就是闺女又想去黑市,王云芝等侄女儿没在跟前的时候悄悄问沈瑶,沈瑶摇头,说:“不是,另有用处的,我今天在供销社听营业员说起江市食品厂,妈,我想进城里当工人。”

王云芝先还没反应过来做月饼跟当工人有什么关联,缓了好一会儿脑子转过弯来,觉得闺女也太异想天开了。“就凭会做月饼就能进食品厂?你想得也太简单了,江市食品厂可是国营厂,哪里那么好进,铁饭碗都是一代代往下传的,每年招工的名额非常少,一年就那么一点缺,那也是人家职工内部先推荐人,还有市里、县里,轮到咱乡里村里之前就没了,要不然说进城当工人难呢。”

沈瑶现在对这个世界的了解也更多了一些,不过她想着,国情再怎么变,国营厂也好,还是她前世的各大商号也好,归根结底都需要盈利,需要生存的,只要有足够的才干,去争取总会有一线机会。

她笑着说:“试试呗,往年我也吃过供销社卖的月饼,今天听说是江市食品厂出的,我觉得我做的能比那个好很多,要是成了我就走出农村了,要是不成,也就是浪费几个饼。”

王云芝听着觉得还挺有道理的样子,嗯,不太对,她闺女怎么把浪费几个饼说得这么轻飘飘呢,多少人家几年没买上一回月饼了,这东西还真是

城里人需求大一点,乡下人家能饱肚子就不错了。

城里人是有工资花不出去,什么都凭票供应,限量供应,拿着票本和钱也不一定买得到东西,所以城里黑市怎么都管不住。乡下人是领了粮食也不敢都自己吃,勒紧了裤腰带宁愿每天少吃点,也要匀出来一部分悄悄背到黑市换几个钱回来花用。

所以,看着又是面粉又是豆子的,哪里就不心疼了。不过听沈瑶说得也挺像那么回事的,真要能进得了城别说点面粉粮食了,砸锅卖铁也乐意。她一边刷锅炒菜,一边不确定的问沈瑶:“月饼你会做吗?”

沈瑶还是那一套说辞,自己琢磨琢磨,看着也不难。

王云芝想想那板栗饼,觉得闺女在这方面可能确实有天赋,也就由得她了。中午休息的时候还把这事跟沈国忠说了,沈国忠想着试试也好,说道:“等她做出来了看看,真行的话我陪她去一趟市里。”

下午沈瑶睡了午觉起来,看红豆绿豆都泡得差不多了,着手做豆沙馅,王巧珍在边上打下手,看到她又是做糖浆又是往饼模里刷油,还准备了六个咸鸭蛋,心里直打鼓。

都是精贵东西啊,这做坏了怎么好,提心吊胆看了一下午,直到晚边成品出来了,看到这月饼品相比供销社里的都好,那颗悬着的心才放了下来。她问沈瑶:“这就做好了吗?”

沈瑶心知这还不算完成,得再静置一两天

,等月饼返油后口感和色泽才更好。

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