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“卡密桑麻,午饭吃了吗?”
松岛一夫扬了扬手中的食盒。
“刚刚吃完,怎么了吗?”
闻言,松岛一夫顿时有些尴尬,不过还是硬着头皮把想要说的话说出来。
“是这样的,我在周桑的店里已经学习了一段时间,有了些心得体会,所以想要将成果给卡密桑麻看,还请您帮我品鉴下。”
夏杰抬头打量了对方一眼,只见松岛一夫满脸的恳切,和第一次见面时的狂热状态大相径庭,完全跟变了一个人似的。
这么正常的松岛一夫,不知怎的夏杰还有些稍稍不习惯。
不过想到周大头和村里人近来对松岛一夫的评价都是赞不绝口,这人也确实挺勤奋的,夏杰便点了点头。
“进来吧,给我尝尝。”
“万分感谢卡密桑麻!”
松岛一夫听后顿时喜出望外,跟着夏杰走进屋内,将手里的食盒打开,把里面的菜品一样一样整整齐齐地放到餐桌上。
夏杰扫了眼,有宫保鸡丁、红烧茄子、土豆肉丝什么的,都是一些家常菜。
而且还能看到下面被盖着的白色米粒,这几份显然都是盖浇饭。
夏杰笑了笑,这松岛一夫倒是实诚,说是展现近来所学,还真展示近来学到的这些菜肴。
这四种盖浇饭都是周大头饭店里常做的,松岛一夫将会如何呈现,夏杰倒是略带几分好奇。
“请您品尝!”
松岛一夫躬身说道。
接过筷子后,夏杰分别尝了几口,细细品了品。
松岛一夫则充满期待地说道:“卡密桑麻,味道如何?”
要知道这四份盖浇饭凝聚了他近期所有的心血,能不能打动夏杰,就看这一次试吃评鉴了。
夏杰放下筷子,想了想,徐徐开口道。
“如果满分是一百分的话,我能给这些盖浇饭七十五到八十分,做的都挺不错的,不过也有一些瑕疵。”
“比如宫保鸡丁里鸡肉的火候把控稍稍有些不足,肉老了点,红烧茄子老抽放多了,影响了浇头的味道,土豆肉丝的土豆丝太烂了,番茄炒蛋的比例不对,盐放的有点多,汤汁味道有点咸。”
三言两语,夏杰便将这四份盖浇饭所有的缺点指了出来。
松岛一夫在一旁听着,心情略微有些复杂既兴奋又有些失落.
兴奋的是在他面前的卡密桑麻果然是名不虚传,这么快速的评鉴还能切中要点,只有拥有传说中的神之舌,才能做到这个地步吧。
至于失落,则是因为这一阵子的努力显然还未臻至完美,缺陷依旧很多。
这次想要获得卡密桑麻的认可,成为他的徒弟只怕是难了。
夏杰瞅见了松岛一夫略显沮丧的表情,其心中心思如何倒也不难猜。
这四道菜虽然还没达到完美,但是比起周大头做的原版却是好吃上许多。
这说明松岛一夫并未严格死板按照菜谱来做,也会进行适当改良,有自己的想法,倒是块可造之材。
想到这里,夏杰不由得开口鼓励了一句。
“虽然有些缺陷,不过你做菜的思路倒是对的,对于火候还有调味料的把控都属于基本功,多多练练吧,我很期待你下一次做出来的菜品。”
纳里!
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