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第一百九十章 送菜（第2页）
取用适龄的羊蝎子打底，大火熬开转小火慢炖，熬上一锅奶白醇香的汤底，所有的食材切片，“咕嘟咕嘟”一边煮一边沾酱料，怎一个鲜美了得。
而且吃暖锅子，最是讲究一个人多热闹。何况出门在外的，真没那么多讲究。
于是黄芪几个，包括观言他们，当然还有天影几个，都上了桌。唯一有些许区别的，估摸着也就是要给小拾头喂奶的奶嬷嬷，得注意着点饮食，不能吃太过咸的食物。
就在大家在天字三号房尽兴品尝美食之际，门外突然传来敲门声。观言起身去开了门，只见孙家姐儿那奶嬷嬷正站在门口，受伤的右胳膊上绑着吊带，身后站着玉瑚手里拿着个大大的食盒。
奶嬷嬷见到了观言，便屈身开口道：“我家姑娘见恩公不肯收下谢礼，便让老妇人置了些家常菜肴，还望恩公能不嫌弃老妇人的拙劣厨艺，品尝一二。”
说罢，也不等程仕远开口，便用肥硕的臀将挡在面前的观言给挤到一旁，随后大踏步地走进了屋子里。
孙刘氏四下一打量，发现这主不主仆不仆的，竟然同在一个屋子里用餐，眉头不由地紧皱在了一起。好在孙刘氏还知道自己的身份，没有头昏脑胀地当场指出来。
“老妇人给程公子见礼了。”孙刘氏望着案几上摆在程仕远面前的小炭炉上，正翻滚着的奶白色汤底，见一旁还有好些新鲜的蔬菜以及肉片，将目光停留在坐在程仕远身侧，正抱着个奶娃娃的顾琬身上。
此前，孙刘氏从没见过顾琬，只知道跟在程仕远身边的妇人，据说长得很是不错，却不想堪比绝色。其实更让孙刘氏诧异的还是，这妇人竟然坐在程仕远右手侧。
正常情况下，正妻应该坐在夫君的东侧，也就是左手侧。除非……
孙刘氏心里多了一丝不安，但面上并没有显露出来，硬着头皮给顾琬行了个常礼：“老妇人给夫人请安。”
“嗯，起来吧。方才我听你说给我们家爷准备了些吃食，那便摆上吧。”顾琬摆了摆手，取过一根拇指粗的磨牙饼干，让怀中的小拾头拿在手里，慢慢磨牙。
小拾头现在已经七个月大了，已长出了小糯牙，顾琬便提前准备了一些用牛乳黄油以及面粉烤制成的磨牙饼干，让他慢慢磨着玩。
大启这边的确不让轻易杀耕牛，但权贵人家，花些银钱，黄油这些牛制品还是能弄到的。何况比起牛肉这些黄油需要的人家并不多，自然也就便宜了顾琬。
孙刘氏退后了半步，身后的玉瑚立马上前，将案几上的小炭炉连着锅子，小心地往顾琬这边挪了挪，这才将食盒打开，取出里头的菜肴。
纯白底的餐盘，只在边沿处有一圈青色花纹。餐盘中装着一颗黄绿色大白菜，提前处理成花朵的形状。玉瑚嘴角微翘，隐隐露出得意之色，将食盒底层的一壶陶罐取了出来，随后仔细地浇到了大白菜上面。
大白菜受了热，缓缓绽放，露出里面红色的花蕊。
开水白菜，川菜中十大经典名菜之一。取北方大白菜心，配以鸡鸭排骨熬煮，并用鸡肉蓉猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤汁时在汤里淋上些鸡油。
成菜后，清闲淡雅香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不见丝毫油腻。
这道菜，看似朴实无华，实则尽显上乘的制汤功夫。说句不客气的，没个二三十年的功底，还真不行。
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