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第211章 气味（第2页）
丁教授来兴致了，“说说，正好我现在有时间。”
风羿：“不是课件里的，是看其他资料的时候想到。不同物种之间真的能通过化学物质来进行信息通讯？”
丁教授开口就道：“当然能！”
没有半点迟疑。
丁教授：“生态系统食物链各个营养级，在自然界长期携同进化的过程中，形成了复杂的相互关系，植物或动物释放的化学物质，在信息通讯中发挥着重要作用，也形成了极其复杂的信息网络。很多人对这种化学信息通讯感兴趣，但是到现在为止，我们所了解到的只算是皮毛。”
想到风羿在理论知识这方面并不专业，丁教授话语一转，“说到这个，就不得不提嗅觉。比如，你对某种物质敏感，当你闻到的时候，嗅觉器官上相关的嗅觉受体被激活，形成特异的嗅觉感受通路。‘嗅觉受体’知道吧？就是可以和气味分子结合的特殊蛋白质，负责向大脑传递气味信号的。”
风羿点头：“嗯，知道。”
“一般我们认为，拥有的‘嗅觉受体’基因越多，嗅觉能力就越强。不同的物种，嗅觉能力是不一样的，咱们人类大概有400种，在这方面只能算一般。”
丁教授现在手头也没其他事，不急着去干嘛，坐在花坛边沿。
“比如说这狗，狗的嗅觉比人强多了……”
丁教授朝黑狗招手。
大黑狗摇着尾巴过来，然后，凸起的长嘴被抓住。
狗的面部表情比狼要多，最灵性的就是它眉毛位置的肌肉，一抖一抖，再加上犹犹豫豫摇晃的尾巴，很直白的展现它此时的内心活动。
不过丁教授此时并没有去在意它的小心理。
“它闻东西的时候，空气一部分通往呼吸系统，另一部分……”
谷鮹丁教授的指尖沿着狗鼻子上方中轴线，移往两眼之间，轻轻点了点：
“……则通往嗅觉隐窝。气味分子会在这个特殊结构上完成嗅觉探测。它们能在复杂的环境中精确辨认出某种气味，甚至能清楚地知道哪些气味是由哪个鼻孔闻到的。”
松开大黑狗的长嘴，丁教授抬头看到天上一闪而过的飞鸟：
“再比如说这鸟，在人们普遍的认知里面，除开秃鹫等一些通过气味猎食的鸟类，其他大部分鸟类几乎没有嗅觉。但是它们的基因告诉我们并不是这样，通过基因组测序能够发现，很多鸟类都有嗅觉受体基因，少的100左右，多的600以上。
“研究进化树能发现，鸟类的祖先很可能拥有非常多样的嗅觉受体基因，让它们能分辨一些重要的气味信息。有很多化学信息它们不敏感，而它们敏感的信息我们不知道，或者知之甚少。”
丁教授看向风羿：“你想研究物种之间的化学信息通讯，就不能从人的角度去想。它们的嗅觉世界跟我们是不一样的，你想象不到它们所感知的世界，是一个怎样的世界。”
感受不一样世界的风羿：“……您说得对。”
想到什么，丁教授又笑着道：“不不不，我刚才说错了，话说得太绝对。同样是人，你跟我们就不一样！”
风羿心中一跳，但神色不变，面容镇定：“哪不一样？”
丁教授：“比如你，对蛇的气味敏感，能够闻到我们闻不到的气味，你的嗅觉基因或许比我们大部分人要多。世界上确实存在一小部分人，确切地说，是极少数人，嗅觉处于超敏状态。你很幸运是其中之一。”
风羿不着痕迹长呼一口气，说道：“个体是存在差异的。”
“对，就是这样。但不管怎样，咱们人类无法跟那些拥有强大嗅觉的物种比。”丁教授微叹，“我现在就期望电子鼻能够加快升级，也许某一天我就能借助仪器知道，拥有嗅觉天赋的物种，它们眼中是怎样的世界。你也很期待吧？”
风羿：“……嗯。”
丁教授又吐槽，“人类的气味受体不争气啊，想法还多，它们不一定都在你的鼻子里，还可能会在一些奇怪的地方！”
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