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团圆把首儿推出门,“你去玩吧,或者看书,等我看完张奶奶做米花糖,就去找你,去吧。”团圆对首儿挥挥手,两只小手往后一背,继续全神贯注看着张妈做。
张妈正在熬糖,一大碗的糖,倒进少许的水,慢慢搅动,叫它融化变稠咕嘟咕嘟冒泡,糖液的颜色变黄,她就把米花倒进去,又加上花生和葡萄干,快速地翻动,让米花均匀裹上糖液,就倒出在那个平的盘子里,把米花糖摊开压平整。
这几步,张妈是一口气做完的,中间一点没停顿,等做完,她才给团圆讲,“团圆,这往米花上裹糖液一定得快,不然糖液凝固,米花就是一团的,摊不开了,刚才那几步得一气呵成。”
“张奶奶,我记着了。”团圆目不转睛地看着尚未成型的米花糖,小鼻子一撅一撅地嗅着弥漫在空气中的香甜,使劲咽了下口水。“真香哇!”
张妈被团圆这副小馋猫的样子逗笑了,“现在啊还不能吃,要等着米花糖放凉成型,然后切成小块就可以吃啦。”
团圆乖乖点头,“好~张奶奶,那我在外面玩会,等切米花的时候你一定叫我啊。”
张妈朝外头看看,她家小少爷一脸的不耐烦往这里看呢,“团圆啊,你跟我家小少爷去玩吧,你放心,我切米花的时候肯定叫你。”
团圆转头,看到外面的首儿,也不知道他是什么时候又掉头回来的,不过团圆已经习惯了首儿的反复无常,“张奶奶,那我先出去了。”
出来牵着首儿的手,团圆问:“我还以为你看书去了,你怎么又回来了?”
“我想早点吃到米花糖。”首儿是坚决不会承认,他是担心团圆。
团圆心大,信以为真,看来米花糖是真的好吃,就连一向胃口刁的首儿都上了心,一想到一会儿就能吃上米花糖,她就开心地原地蹦哒,“那咱们一起等吧。”
花园的边上是一块块突出的小石头,团圆专踩着这些小石头晃晃悠悠走,嘴里念叨着做米花糖的步骤。
“先炸米花……再熬糖水……再再……”
首儿:“……”
首儿心里莫名不舒坦,自己在团圆心里,竟连个米花糖都比不过吗?
这边的首儿已经在吃米花糖的醋了,另一边的团圆还很认真地背着做米花糖的步骤,完全没有注意到一旁的首儿已经抱着双臂,两腮鼓鼓地生闷气了。
当团圆背到第八遍的时候,首儿终于忍不住了,他走过来,点了点团圆的肩膀,“喂喂,你有个地方说的不对,是筷子插进油里冒出密集的泡再往里倒大米,不是少许泡。”
“是吗?可我记得张奶奶说是少许泡啊。”团圆一脸天真地看着首儿,“咦?你怎么突然看起来有一点点生气的样子?你为什么生气吖?”
被团圆看出自己的心思,首儿真的是又窘又气,小脸刷一下红到了耳根子,“哪有!我……我是替你担心,你记不清楚做菜的步骤,将来还怎么做小厨娘呢?”
团圆的胜负欲嘚一下就上来了,她掐着小腰,“哼,你说谁记不清,走,咱们去问张奶奶,看谁说的对!”
“问就问,嘿嘿,谁怕谁!”首儿成功转移了团圆的注意力,看似他还在较真,其实心里已经松了一口气,呼,要是被团圆看出来,自己在和一个米花糖较劲吃醋,他严家小少爷今后还怎么混……
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