手机浏览器扫描二维码访问
第825章 豆花鱼2（第1页）
林清婉买了一条草鱼，还有一块老豆腐。
随后便是转入了厨房，草鱼收拾干净后，从尾部开始把鱼肉片下来，一分为二。
鱼头和鱼尾放入热锅之中，炸到两面金黄，冲入沸水。汤汁很快变成了奶白色，逐渐变得浓稠。
剩下的鱼肉，林清婉不急不慢地拿起了厨刀，刀光闪过，片成了鱼片。每个鱼片拎起来，厚薄一致，对着阳光鱼肉晶莹剔透。
片好的鱼片加一小撮盐、姜末、料酒还有淀粉，手在其中不断地抓取，速度极快，抓到鱼片粘手。
倒油烧热，放入葱段、姜片、蒜瓣炒出香味、一小把花椒、一大勺豆瓣酱、泡椒，炒出红油。
加入刚刚烧好的奶白鱼汤，将豆腐掰成一块一块，没入奶白鱼汤之中，加上调味，再一次的烧开。
这时候浆好的鱼片放入锅中，迅速用筷子拨散，看到鱼片变白了。撒上花生碎、花椒、干辣椒，一小把葱花。
另取一小锅热油，兹拉一声，花椒和辣椒的香气被激发，味道浓烈迷人。
林清婉将豆花鱼放在桌子上，白七七看着豆花鱼，凑起了眉头，“这是什么？鱼和豆腐？”
“这是豆花鱼，蜀地的做法，有几味料，我没有找到，尤其是豆花。但是我想用老豆腐代替，味道应该也不错，七娘你试一试？”
白七七夹起一块老豆腐，豆腐被炖的泡了起来，缝隙增大。没有味道的豆腐，每个孔隙都包裹着鱼肉的鲜香。
老豆腐又烫又鲜，白七七哈哈了两声，“这豆腐哈哈哈，比鱼还要软嫩....好吃！”
袁无味尝了尝，麻辣鲜香，川菜的精髓，这个豆花鱼虽然用料不是百分百的川菜，但是已经得了神韵。
川蜀地区一般的厨子，都做不出这种味道，更别提一个没有出过大华山的跑山人。
“这是豆花鱼吧？”袁无味问道。
林清婉一愣，随即点头道：“是，我看之前无味姐你做的鱼香肉丝，想着你应该是喜欢吃蜀地的菜肴，怎么不合无味姐你的口味？”
“你做的豆花鱼很好。”袁无味看着林清婉，目光带着审视，她刚才那一句话，就说明她是根据自己的喜好做的豆花鱼，并不是因为下意识的选择。这样一来，她也没有办法确定，林清婉是川蜀人。
那么就只能够开门见山的问了。
“可是，如果你是没有出过大华山的跑山人，是做不出如此正宗的豆花鱼的，林清婉你真的是林清婉吗？”袁无味问道。
袁宝与张青出门办公务，中午一般只有她们三人。
林清婉神色肉眼可见的慌张，支支吾吾了半天，“我我我....”最后她垂下了脑袋。
袁无味道：“这几日各个地方的菜肴，你都能够做出个七八分来。厨艺需要天赋，但也不可能什么菜肴一做就会，甚至只听名字，就能够复制出来。
这几日羊肉汤，红烧牛肉、辣子鸡、腌笃鲜....这些菜成本不是一个卖三文钱红果子的跑山人，所能够承担的，许多百姓甚至连腌笃鲜中的火腿都不知道如何处理。”
喜欢边关女大厨请大家收藏：（）边关女大厨
我劝你不要太极端 全家穿越，在古代当大夫养娃种田 瘫子王爷站起来后，开始反撩了 团宠农女带着空间商场去逃荒 中医：直播看病观众都慌了 末世合成系统 渣男哪有死对头香，秦小姐想吃回头草 官道雄途 高手下山，我的义妹超宠我 让你透视鉴宝，谁让你乱看的？ 总裁夫人别想跑：三胞胎萌宝来 你也想要无敌天下的课程？ 狱医 霍格沃兹召唤图鉴 战王都是我手下，你们说我是丧家犬 神奇宝贝：盘点智爷的最强之路 这位人族武圣大限将至！ 重返天宫当门将 狐妖：拜师容容，开局无双剑匣 误入官路
变身屑师妹，持续矫正中
余影书穿越平行世界，变成短发长腿高个飒爽小姐姐，可是这世界肯定不对劲，怎么各种光怪陆离的东西都出来了？仙人武者方术血族狼人异能阴阳师英灵乃至斯拉夫巫师东西南北大融合了属于是。而且老子龙怎么被偷了？又长了瘤子，还是特么低头看不见脚那种啧，还能怎么办，反正传统手艺活是不能丢的。还有这劳改犯一样...
我的暧昧对象，竟是国宴座上宾
三年前，初恋男友突然断崖式消失，苏景禾从国外念书回来，才发现初恋已经跟小三有了两岁的女儿。他们从校园携手步入社会的爱情，终究抵不过小三陪他卖醉一场。不过苏景禾也没闲着，被抛弃后的她，在美国找了一个暧昧对象。苏景禾为了前途回国就职儿科医生，与三年的暧昧对象潇洒道别。走了，William，别太想我！两人在第八届科技博览会上重逢。她的暧昧对象，居然是国宴座上宾？两人相遇的第一晚，暧昧对象就将她摁在蚕丝大床，教她念自己的名字。还要继续较劲？黎嘉烁的嗓音暗哑低沉。苏景禾早已记不清之前青涩的模样。她的清纯毁于黎嘉烁之手。她的妩媚经过黎嘉烁调教。女人这一生不能遇见欲感太重的男人，一旦碰过，就会上瘾。某天，初恋男友打电话给苏景禾卑微求和。黎嘉烁一把夺过她的手机。陆先生，你好，我是黎嘉烁。苏景禾攥紧了丝滑的床单，折腾过后的汗水坠进鬓发。黎嘉烁眼神温柔，他单手掐住她的下巴，低头亲吻她的唇瓣。好吧，她的暧昧对象要转正了。你的身心我都要世界繁杂喧闹，可你是我的Sweetheart我知道你对我上瘾，不过没关系，因为我也是...
老登，看！咱家的散装宗门
一条鱼？一只狐狸？一个阿飘？外加一位魔族！徒儿啊！你是一个人都不给为师收啊？！！扶山子额头青筋突跳，扭头看向自己的开山大弟子，只见他的大弟子躺在躺椅上，蒲扇轻轻摇动，好不快哉，悠然道师父，这话徒儿不爱听，不爱听啊！怎么没给你收人，那不就是随即手中蒲扇往远方一指，扶山子顺势看去，只觉吾命休矣，那可是人族修士...
爱的互换
她和她一模一样，她和她的贫富却天壤之别，她是这座城的首富，她却是这座城最穷人家的孩子，就因为有一样的容貌，她们的命运却连在了一起。她们的命运会如何？请看爱的互换！...
逍遥诸天我只喜欢美人
看主角成为诸天角色的兄弟，刚开始笑傲林平之大哥倚天谢逊弟弟谢谦…神雕杨过哥哥杨穆…天龙段正熙～大唐双龙徐子陵大哥徐莫然…领略诸天风景，有打斗也有日常，伪无敌，无狗血，女主未知。...
重生七零：甜妻的田园军婚
关于重生七零甜妻的田园军婚梁梅重生回到七零年代，决心改变自己和家人的命运。前世的她因任性和无知，错失诸多机遇，导致生活凄惨。重生后，她努力让家人过上幸福生活。梁梅的家庭温馨，有梁父梁建梁母敖琴梁大哥梁子智和梁爷爷梁卓等亲人。她提出多种地养鸡猪来增加收入的想法，得到了家人支持。面对缺少种子肥料和养殖技术等困难，她向梁五叔梁德梁大姑梁贞晶等人求助。凭借前世记忆尝试新种植方法后，生活迎来转机。在镇上卖鸡蛋时，梁梅与男主许浪相遇，他身穿军装英姿飒爽。许浪觉得梁梅朴实可爱，梁梅也发现他心地善良有担当，两人逐渐产生感情。然而，他们的交往遭到梁二堂叔梁进梁二婶梁霞的反对，梁五叔的儿子们也跟着起哄，暗恋许浪的梁二堂叔大女儿梁莹莹更是心怀怨恨，但小表弟陈洋熙和大表哥梁军一直支持梁梅。许浪的父母许父许良许母叶兰起初有些担心，但被梁梅的真诚打动，许大姐许珠姚和许二姐许珠银也认可她。最终，两人在大家祝福下走进婚姻殿堂。婚后他们共同努力，日子越过越好，不仅梁梅家盖了新房购置新家具，他们的爱情故事也成为小乡村的美丽传说。在这个过程中，他们还经历了怀孕生子孩子成长教育创业发展应对各种家庭和事业的挑战...