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最终他还是下口了,只因为晨飞与李渊两人已经快将羊肉串吃到底了,而当入口的第一瞬间李世民也是后悔了为什么呢?
他后悔的是自己为什么要疑神疑鬼,这羊肉不仅没有膻味反而十分香醇,有的一丝地方虽然烤焦了一丝,但是却不影响口感。
其实也不怪晨飞烤焦了,毕竟时隔太久了没有这样烤过东西,如今在大唐复刻了但也难免掌握不了火候。
如果你油刷多了那木炭就会起火,火势太大就会导致烧焦或者熏黑,刷油其实也只不过是薄薄的一层,为的就是锁住羊肉当中的水分不让他影响口感。
在后世晨飞的休息时间很短,手机也得二十四小时开机着,毕竟时刻有可能因为发生事故及其他不可预知因数,倒是人员缺乏到时候难免需要帮忙。
晨飞也相对来说比较随和,有时候组织团建他还担当了烧烤选手,专门为同事们服务,这手艺也是归功于他经常吃烧烤撸串喝酒。
俗话说得好吃多了的东西,就有自己的看法,作为一个吃货与之匹敌的要有一个像样的厨艺,这一研究吧还真让他研究了出来。
很快的三人便边吃边抢了起来,晨飞年轻牙口比之两人更为利落,李渊虽说年老但也不示弱,与李世民抢得有来有往。
很快晨飞便败下阵来,不是他不行是他觉得这样不太雅观不太好,你见过两个时代的帝王为了一串羊肉抢出火气的吗?
“我是老子,你让我一下怎么了!”
“你也知道你是老子,怎么不懂得让让儿子!”
“......”
两人像顽童一般你来我往一人一句,晨飞知道这两人并非是在吵架,而是通过吵架来互相告诉对方。
你是我的孩子,虽然你之前做的有些过分了但是又一部分原因是因为我这个老子,如果当时一碗水端平了现在建成他们是否也好好的,如果当时互相让一步那现在这个家才算是家。
而李世民的意思也很清楚,你是老子没错我也很敬重你,哪怕你偏心我也毫无怨言,当时两人已然斗得不可开交了,如果你当时能够考虑到你这儿子的不容易,那现在或许不至于会到这程度。
李渊显然也清楚,确实是自己做的不够好,自己对得起所有人唯独对不起自己这个儿子,但当时丧子之痛,已经让他失去理智了连思考都变得混乱。
两人最后也没有了交流,互相也存在着隔阂,但是这儿子却始终如同往常一样对自己十分孝顺,这些他也都看在眼里。
晨飞并没有打断两人,看着两人发自内心的笑容浮现在了眼前,晨飞知道两人之间那最后的隔阂消失了。
羊肉很快的便入了三人的肚子,晨飞也开始了下一轮的烧烤,直接将牛肉放在了烤架上,先刷上水,为什么这样呢晨飞其实是想先让水接触木炭。
让木炭将水蒸发从而让牛肉的卖相定个形状,这步骤其实就跟焯水一个意思,等到水分蒸发掉以后,晨飞便开始在牛肉上刷上一层酱油,给牛肉调了个色。
其实这酱油也有讲究的,由于晨飞的酱油是防后世的酱油制作的,所以味道上会偏咸所以晨飞索性加了点蜂蜜和水烧开在倒入酱油。
这样这酱油多少就有些甜味在里面,虽然甜但是不齁人甜度也就是淡淡的,等到酱油放凉后在加入蒜末,这样的酱油烧烤简直一绝。
其实这也是经过他多次实验才得出的结论,等待酱油在牛肉上滋滋作响的时候,晨飞又在牛肉上轻轻涮上一层油,但是没刷多因为多的话到时候火势太大牛肉会烤毁了。
等待牛肉六分熟的时候撒上些胡椒粉和辣椒在烤一下,让牛肉充分入味后,待到七分熟在撒上白糖让白糖自己融化烤牛肉串就完成了。
看着晨飞的操作手法李世民就清楚这小子手法很老练,他决定了等会不管怎样一定要冲在最前头,刚刚的羊肉并没有太多的饱腹感,大多数都被自己父亲和这小子装进肚子里了。
很快的晨飞就将牛肉给烤好了,待到上桌的时候李世民率先就夺过了牛肉疯狂咀嚼了起来,李渊和晨飞都没有反应过来呢,李世民就已经狼吞虎咽了起来。
这让两人着急了起来当即便加入了撸串大军,只不过最后还是晨飞略胜一筹,毕竟作为一名吃货有着自己独特的撸串方式。
便是先将上头的牛肉吃下去一些然后将尾部放入口中一拉,所有的牛肉就进了嘴里了,而李世民和李渊就不一样了,两人并不知道怎么如何撸串,只能是一个一口慢慢的吃进嘴里。
两人都在心里暗自赞叹晨飞这小子的手艺,这烤也是有名堂在里面的,跟自己想的烤差距太大了点。
都知道牛肉如果是全熟的话会变硬,而不熟的话吃了怕吃了拉肚子,所以一般都是七分熟食用是最佳的,晨飞也清楚这个点七分熟的牛肉是最为爽口的。
毕竟全熟的话肉质太硬,别说在座有老头了就连他这年轻人恐怕也要咀嚼好久,你现在饿着肚子然后要咀嚼这肉,还得咀嚼很久别说饿了累都累死了。
到时候牙齿都酸掉了懒得动了,还怎么填饱肚子?李世民和李渊两人不停的在吃着,但是速度始终保持不变,两人并没有觉得什么不妥。
但是当两人转头看到晨飞后两人就有些不平衡了,自己这才吃了不到三串牛肉,晨飞那已经两串两串同时撸了,这比吞还恐怖啊。
这让两人感叹自己是不是真的老了,莫不是现在的年轻人都是这样吃了?但也不见得啊李世民是见过程咬金家那两小子的。
那两小子吃相那叫一个惨不忍睹,十分的凶残啊吃法也十分的变态,撕、扯、咬仿佛一气呵成一般,记得有次与程咬金一同微服私访,这两小子也是一同去了。
当时在一家酒楼,两人的吃法那叫一个豪迈,比之程咬金的吃相更为恐怖,这不得不让李世民感叹青出于蓝而胜于蓝。
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