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第二百六十六章 挖莲藕（第1页）

天气已经完全转凉，荷花全部凋谢，荷花坞已经没有游人了。

不过，荷花村依旧迎来了大丰收，池子里的莲藕已全部成熟。

按照当初划分区域，每家分到的土地为标准，自家莲藕归自家收。

村民们早在沈云清的带领下，知道了如何挖莲藕。

此刻，荷花池里淤泥没有完全捞空，村民们需穿着连体的防水防泥雨衣，进到淤泥地里，伸手在淤泥地里摸莲藕。

因为人的视线看不清，完全就靠双手双脚的感觉去摸，导致第一天，挖得最多的人家里也就挖了五斤。

第二天，村民站在荷花池边犯难……

村里的王寡妇家里只有一个八九岁的孩子，她一个妇人，更是对淤泥地里的莲藕无从下手。

见沈云清走来，她大着嗓门喊道：“清丫头，这莲藕能吃不？能卖钱不？比起黍米哪个更值钱？要不，明年我们还是种黍米吧？这莲藕太难挖了。”

沈云清刚从家里出来，肩上披着一条小毛巾，用来擦汗，后面的杨秀手里拿着一大壶水。

听见王寡妇这么问，沈云清直接从背篓里掏出一截洗干净的莲藕，递给王寡妇：“你尝尝，莲藕可以生吃，可以炒着吃，还可以凉拌藕片，老藕可以做藕粉，嫩藕可以煲汤，可比黍米好吃多了。”

她手上的莲藕，从池子里挖出来的时候，上面有许多根须，还有很多泥巴，甚至莲藕里面的孔里，都藏满了泥巴。

导致村民们有些虽然挖到了莲藕，都不知道如何清洗，如何吃法。

此刻，王寡妇见沈玉清手里的莲藕，白白净净，看着模样还挺有胃口的，便伸手接过直接咬了一口。

脆生生的口感，让王寡妇眼前一亮，“确实比黍米好吃哈，还有一丝甜味。”

黍米口感粗糙，而且要配菜吃才能咽得下，莲藕就不一样了……

周围还没尝过莲藕味道的村民，都围了上来：“清姑娘，你只教了我们如何挖莲藕，还没教我们如何清洗和吃呢？”

后边的杨秀听闻，打趣道：“你们真的是，连吃都要教了。”

打趣归打趣，杨秀还是很好心地从一个村民手里，拿过刚刚从池子里挖起的一截莲藕。

“新挖出来的莲藕，立刻放在水里浸泡，最容易清洗掉表面的淤泥，等外面的淤泥清洗干净后，就在顶部切开一个小口子，让水灌进莲藕里面，它有许多小格子，容易藏淤泥。”

杨秀边说边做，等到表面的淤泥洗干净后，又给村民演示一遍，将莲藕里面的泥如何清除。

最后，用削皮刀将莲藕外面的皮削了，递还给那个村民：“喏，这样就好了，快尝尝！”

“嗯！的确好吃，脆生生的还有一丝甜。”

经过杨秀这么详细的一番操作之后，其他村民纷纷效仿，开始试着清洗干净并吃上一截莲藕。

终于吃上自己种的莲藕之后，村民们瞬间内心无比满足。

这……就是享受自己劳动成果的乐趣吧。

掌握了挖莲藕和洗莲藕吃莲藕的方法后，村民又开始有新的忧虑了。

沈云清问道：“你们还有什么不清楚的？现在一并都告诉你们。”

村民们昨天就将心中的担忧告诉了张大福，此刻听见沈云清的问题，都将目光放在张大福身上。

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